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爆炒花甲
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:十分钟
  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 主要食材:水产类

食材明细

花甲
青椒
红椒
大蒜
生姜
小葱
洋葱

胡椒粉
蔬之鲜
蚝油

呵呵,这样炒出来味道还不错哦,我和老公两个人把一盘都吃光了!哈哈~`
  • 1

    花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)
  • 2

    配料切好备用。
  • 3

    热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
  • 4

    倒入花甲。
  • 5

    花甲炒开放入青红椒。
  • 6

    煎菜谱


    放适量盐调味。
  • 7

    放胡椒粉。
  • 8

    放适量蔬之鲜。
  • 9

    最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。

小贴士

花甲要一直用大火炒,最后放调味料要快,那样炒出来的花甲才鲜嫩。

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